【終了しました】BOOK DAYとやまのカレーまつり

今回はカレーのお店もたくさん並びます。題して「カレーまつり」。カレー専門店はもちろん、地元で人気の料理店やカフェによる限定カレー、画家・牧野伊三夫と料理家・たかはしよしこによるコラボ「とやまカレー共和国」のスペシャルカレーもおかわり必至。古本&カレーと相性ぴったりのコーヒーもご一緒にどうぞ!

CURRY SHOP
キッチン花水木
CURRY SHOP
ひみつカレー
COFFEE SHOP
アルパカ珈琲
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ケータリングとご予約制レストランのお店。過去にカレーの出店歴は意外とあり〼。 氷見のテイクアウト専門カレー店です。からだに優しいスパイスと旬の県産野菜をできる限り使って、ヘルシーで美味しいカレーを作ることを心がけています。 いつもほっこりできる珈琲を提供することを心がけて焙煎しています。マフィン、スコーンも素材にこだわり国産小麦、豆乳を使って毎日焼いてます。
CURRY SHOP
シンバル
CURRY SHOP
Here we are ! 45cafe
COFFEE SHOP
cowry coffee
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国産ブドウを国内で醸造した日本ワインと野菜を中心とした創作料理を扱うカジュアルなバルです。お気軽にお越しください! 自家製の手捏ねパン、サンドウィッチ、45カフェオリジナルカレーを販売致します。
カレーにピッタリのドリンクもいろいろご用意いたします。
時間が経つに連れて美味しくなるような珈琲を淹れられるように日々研究しています。
SPECIAL GUEST!
たかはしよしこレシピ監修「宝来カレー」と「富山コンカリー」
画家の牧野伊佐夫さん発案による、立山連峰と富山湾を象った「宝来カレー」。それにぴったり寄り添う富山の素材を使ったカレーオイル「富山コンカリー」を料理家の高橋よしこさんに作ってもらいました。
画家と料理家の前代未聞のコラボレーション「とやまカレー共和国」がBOOK DAY とやまで開国します!
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小冊子「うみとやまとカレー」を刊行!
「宝来カレー」と「富山コンカレー」が完成にいたるまでのエピソードを綴った小冊子「うみとやまとカレー」を刊行。宝来カレーのレシピも収録しています。


「S/S/A/W」の物販コーナーも富山へトリップ!
東京・西小山にあるフードアトリエ「S/S/A/W」率いるたかはしよしこも富山にひとっ飛び!本邦初公開となる「富山コンカリー」はもちろん、根強いファンを持つ「エジプト塩」や「モロッコ胡椒」などの販売も行います。北陸未上陸の調味料たちがずらり勢揃いする貴重な機会、ぜひお見逃しなく!

http://s-s-a-w.com
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たかはしよしこ(フードデザイナー)
生産者と食べるひとの架け橋となるように心がけ、季節やテーマに添ったお料理を完全オーダーメイドで製作している。お野菜に合う新しい調味料を、と考えだした「エジプト塩」が人気沸騰中。その後「モロッコ胡椒」「アルル塩」とオリジナル調味料を開発する。西小山にあるフード・アトリエ「S/S/A/W」では週末に不定期な営業で「エジプト塩食堂」としてのランチ営業や食と音楽のイベントなども不定期で開催している。

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